면역력을 강화시켜주며 기관지와 천식에좋은 홍어

이웃님들 주말 잘보내고 계시나요?

오늘 친구가 홍어를 사와서 홍어 포스팅을 간단하게 하려고해요

홍어는 홍어의 특유의 냄새때문에 호불호가 강한 음식중 하나인데요.

 

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홍어의 효능에 대해 먼저 알아볼까요?

 

▣ 홍어는 고단백 저지방 생선으로 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

▣ 칼륨,칼슘이 굉장히 높고 홍어의 연골에는 관절염 치료제로 쓰이는 황산콘드로이친 성분이

    풍부하게 들어 있어 노화로 인한 뼈관절 개선에 도움이 되며

   골다공증 예방에도 효과가 있습니다.

▣ 우리 몸에 이로운 베타인,타우린 등의 성분이 풍부하게 들어있어 위장 기능을 강화시켜주며,

    위산 과다분비로 인한 속쓰림 또는 위염의 위산을 중화시킬수 있습니다.

▣ 간 해독작용을 돕고 간기능을 개선시켜 숙취해소에 효과가 있습니다.

▣ 옛날부터 민간요법 중 뱀에게 물렸을 땐 홍어껍질로 해독하면 된다는 이야기가 있는데요

    그만큼 홍어의 해독작용은 뛰어납니다.

▣ 홍어의 알카리 성분은 면역력을 강화시켜주며 기관지와 천식에 매우 좋습니다.

    가래를 제거해주는 홍어 효능도 있어 목소리가 안 나올때 홍어를 먹으면

    목을 가다듬을 수 있다고 합니다.

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홍어무침과 홍어!!

원산지는 아르헨티나산

우리나라는 흑산도 홍어를 제외하고 수입산 홍어중

칠레산이 1위이고 아르헨티나산이 2위라고 합니다.

지금은 칠레앞 바다에서의 홍어 남획으로 어족(홍어)자원이 거의 사라져

홍어잡이를 금지하는 정책을 펴고 있어서 지금 우리나라 수입홍어는

아르헨티나산이 1위라고 보면 될거 같아요.

 

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저희집근처에 최근에 오픈한 홍어집이라고 하는데

건강을 위해 자주 먹어줘야 할거같아요.

이곳은 포장과 배달만 전문으로 하는 곳이랍니다.

 

 

이곳은 홍어를 많이 삭히지 않아서 냄새도 그리 강하지 않았어요.

물론 제기준에서입니다.ㅎㅎ

친구중 홍어를 전혀 못먹는 친구도 먹을정도~

 

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친구들중 유일하게 저만 홍어를 먹을줄알아서

친구들은 홍어 무침을 먹으려고 사왔다고 하는데

홍어무침도 보는데서 직접 버무려 포장해 줬다고 해요.

 

 

항상 홍어삼합이나 홍어에 초장만 찍어 먹어보다

미나리와 홍어의 조합은 처음 먹어 봤는데 맛이 색다르더라구요.

홍어특유의 맛과 미나리의 개운한 맛의 조합이

색달랐답니다.

 

 

우리 몸에 좋다는 홍어~

홍어먹고 몸에 독소빼고 면역력 강화해서

건강지키세요~~

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토요일밤 마무리 잘하시고 주말 잘보내세요

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