버터오징어구이
요즘 오징어가 엄청 싸다고 들어 오징어를 산지직송으로 배달주문했어요 금액도 싸고 오징어 상태도 엄청 좋더라고요 그래서 이번에 오징어 주문해서 여러가지음식을 해보려고 해요 오늘은 오징어버터구이를 만들어 먹었어요 아이스박스를 열고 오징어가 얼음가득채워져 싱싱하게 왔어요 크기도 보통사이즈로 적당하고 아주 싱싱튼실 하네요 10마리에 27.000원!! 얼마전까지 금징어라해서 구경하기도 힘들던 오징어를 이번에 실컷먹게 됬네요 자이제 손질을 해야해요~ 오징어는 음식해먹는것보다 손질이 힘든거 같아요 ㅎㅎ 몸통과 다리를 분리후 몸통안에 내장과 뼈를 제거한후 깨끗히 씻어놓고 다리는 다리에 붙은 눈과 오징어귀를 제거후 천일염을 가지고 문질러 다리빨판에 붙어있는 이물질들을 제거 하면 됩니다 깨끗하게 손질..
일상
2021. 8. 5. 22:01