전복버터구이&전복죽
여름막바지 가족을위한 건강식으로 뭘해줄까? 하다가 아이를위한 건강보양식으로 전복구이,전복죽을 해보기로 했어요 오늘은 온가족 건강을 위한 전복요리로 점심해결~ "오늘의 메뉴" 전복버터구이 + 전복죽 산지 배송된 살아있는 싱싱한 전복을 솔로 씻은뒤 껍질과 분리! 살과 내장을 가위로 분리한뒤 전복입을 잘라내고 꾸욱누루면 전복이빨이 나와요 한번더 깨끗한 물에 씻어서 둡니다 깨끗히 솔로 닦는다고 닦았는데 사진상으로는 지저분하게 나왔네요 ㅎㅎ 전복살에 칼집을 내어두고 전복 껍질도 한번더 깨끗히 닦아둬요 팬에 버터하나올려 골고루 묻혀준다음 마늘을 버터와 노릇노릇 볶아줘요 버터와 마늘을 볶다가 양념을 넣어도 되지만 저는 전복에 마늘향이 조금 충분히 베이게끔 익혀주다가 굴소스,후추를 넣어..
일상
2021. 8. 18. 14:07