냉장고속 먹다남은 삼겹살로 삼겹살간장조림

오늘 오후부터 태풍이 올라온다고 해서 걱정되는 하루네요

코로나에 태풍에 여러가지로 힘든상황에

이웃님들 모두 건강도 태풍피해도 없으시길 바래요

​

오늘은 냉장고속에 얼마전 먹다남은 삼겹살이 있어

삼겹살 간장조림으로 든든한 점심 맛있게 잘먹었어요

​

​

"오늘의 메뉴"

​

삼겹살 간장조림

​

삼겹살+양파+깻잎

​

양념

간장+올리고당+굴소스+설탕+마늘+쪽파+후추+소주나미림

​

​

꽁꽁얼은 삼겹살 몇시간 내놓았더니 자연해동 되었네요

​

 

 

​

잘해동된 삼겹살 후라이팬에 노릇노릇 구워서 먹기좋게 잘라줘요

키친타올로 기름을 적당히 닦에줘야

양념장을 넣고 졸였을때 맛있어요

​

 

 

​

간장+굴소스+설탕+간마늘+쪽파+미림또는 먹다남은 소주를 조금 넣고

졸이듯 달달달 볶아준후 마지막에 후추를 뿌려주면 맛있는 삼겹살 간장조림이 완성

​

깻잎은 채를 썰고

양파는 양파링처럼 동그랗고 얇게 썰어주면

정말 정말 삼겹살 간장조림이 완성됩니다~~

​

​

접시에 썰어놓은 양파를 깔아줘요

​

​

그다음 졸여놓은 고기를 올리고 채썬 깻잎을 예쁘게 올린후

통깨 조금 살살살 뿌려 먹으면

삼겹살의 또다른 맛을 볼수 있답니다

간이 세지않아서 아이들부터 어른들까지

부담없이 먹을수 있는 맛이에요

​

 

​

양파는 따뜻한 삼겹살때문에 숨이 죽어

먹기도 편하고 깻잎의향이 더해져

구워먹는맛의 몇배의 맛이 느껴지더라고요

​

 

​

냉장고속 삼겹살로 삼겹살 간장조림 깻잎과 양파까지 한꺼번에

먹을수 있어 오늘점심도 맛있게 잘먹었습니다.

​

오늘 저녁 냉동실안에 꽁꽁얼려놓은 고기 조금씩은 가정마다 있으실텐데

요렇게 해드시면 온가족이 만족하는 맛있는 저녁식사하실수 있답니다

​

​

​

오늘 하루도 모두가 행복한 하루보내세요

​