라이스페이퍼 잡채말이

오늘하루도 건강하고 맛있는 하루 잘시작하셨나요?

비가온다는 소식과함께 날씨도 꾸물꾸물 하네요

오늘도 건강하고 맛있는 음식으로 하루를 시작해요

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"오늘의메뉴"

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라이스페이퍼잡채말이

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라이스페이퍼+잡채+양배추+당근+청양고추+쪽파+달걀

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간장+굴소스+올리고당+후추+참기름

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먼저 양배추를 채썬다음 물로 깨끗히 씻은후 소금으로 잠시절여놓은후

10분~15분후 물기를 꼬옥 짜놓아요

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당면은 데쳐서 채반에 물기를 빼놓은뒤

청양고추와 당근을 송송송썰어둡니다

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당면을 잘게 자른뒤 양배추/당면/고추/당근을 섞고

간장/굴소스/올리고당/후추/참기름을 넣고 마구마구 섞어줍니다

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냉동실에 썰어둔 쪽파를 기름과함께 센불로 볶아 파기름을 만든다음

달걀을 넣고 휘리릭~~~

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달걀과 파기름이 잘섞이게 볶아줍니다

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미리 준비해둔양배추와 당면야채에 달걀과 파를 볶아놓은걸 잘섞어줍니다

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라이스페이퍼를 미지근한물에 담궜다가 섞어놓은 야채당면을 넣어

돌돌돌 말아준비~

 

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잘말아놓은 라이스페이퍼를 팬에

잘구워주면 됩니다

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월남쌈소스와 스리라차소스와 함께하면 더맛있는 라이스페이퍼 잡채말이가 됩니다

 

 

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저녁에 끓여놓은 북어국과 함께먹어도 너무 맛있는 점심한끼

오늘도 맛있는 점심 잘먹었습니다

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오늘도 맛있는 음식과 건강한 하루되세요~

 

 

 

 

 

 

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