재여니와 함께 나누는 정보세상

요즘 너무 더워서 모두 힘드시죠? ​ 이열치열 더울때 매운 떡볶이에 시원한 맥주한잔마시고 하루마무리하기~ ​ ​ ​ ​ "오늘의 메뉴" ​ 동대문 엽기떡볶이 A set 엽떡 or 엽오 or 반반중 엽오선택 + 모듬튀김(야채튀김 + 김말이 + 만두튀김) + 쿨피스 + 단무지 ​ ​ ​사장님의 정성스러운 메모와 함께 보기만해도 매운 동대문 엽기떡볶이 set가 도착했어요 치즈듬뿍올라간 엽기떡볶이는 오리지널로 맛을 선택했지만 많이 맵지는 않았어요 물론 제기준에서는요 ㅎㅎ 매운걸 좋아하시는분들은 오리지널 윗단계인 매운맛으로 주문하면 될거 같아요 ​ ​ ​튀김을 추가 주문을 할걸하는 후회를 했네요 매콤한 떡볶이에 찍먹 튀김은 말하지 않아도 누구나 아는 맛ㅎㅎ 엽기오뎅을 주문해도 떡도 같이 나와서 오뎅을 좋아하시는 ..

맛집과 배달음식 2021. 8. 6. 11:10

​ 요즘 오징어가 엄청 싸다고 들어 오징어를 산지직송으로 배달주문했어요 금액도 싸고 오징어 상태도 엄청 좋더라고요 그래서 이번에 오징어 주문해서 여러가지음식을 해보려고 해요 오늘은 오징어버터구이를 만들어 먹었어요 ​ ​ 아이스박스를 열고 오징어가 얼음가득채워져 싱싱하게 왔어요 크기도 보통사이즈로 적당하고 아주 싱싱튼실 하네요 ​ 10마리에 27.000원!! 얼마전까지 금징어라해서 구경하기도 힘들던 오징어를 이번에 실컷먹게 됬네요 ​ 자이제 손질을 해야해요~ 오징어는 음식해먹는것보다 손질이 힘든거 같아요 ㅎㅎ 몸통과 다리를 분리후 몸통안에 내장과 뼈를 제거한후 깨끗히 씻어놓고 다리는 다리에 붙은 눈과 오징어귀를 제거후 천일염을 가지고 문질러 다리빨판에 붙어있는 이물질들을 제거 하면 됩니다 ​ 깨끗하게 손질..

일상 2021. 8. 5. 22:01

부산은 무더위가 꺽일 생각도 비가올생각도 없는듯해요 ㅎ 무더위도 코로나에도 버티고 버티다보면 가을이오고 코로나도 멈추는 날이 곧오겠죠? 이웃님들 오늘 하루도 힘내시고 건강한 하루 보내세요 ​ 오늘은 너무 더워 밀면한그릇으로 점심해결했답니다 ​ ​ ​ "오늘의 메뉴" ​ 물밀면 + 비빔밀면 +만두 ​ 밀면은 소/대가 있어 선택주문 가능해요 부산원조 가야밀면에서 주문 ​ 밀면만 먹으면 섭섭하죠~ 그래서 만두까지 주문했어요 포장도 비쥬얼도 상큼하네요 밀면 한그릇으로 오늘 더위가 사라지길 바라며 맛있는 점심 잘먹었습니다 ​ ​ ​ 물밀면 + 비빔밀면 + 만두 ​ ​ 간장,무절임,단무지,비빔밀면 국물까지 정말 깔끔하게 포장도 잘해주시고 맛도 좋았어요 ​ ​ 깔끔한 육수에 밀면에 들어있는 고기질이 일반 밀면집에 고..

맛집과 배달음식 2021. 8. 4. 12:21

오전일찍부터 비가 오다 안오다 하늘도 많이 흐리고 오후엔 비좀 많이 내렸음 좋겠네요 오늘은 아침에 부담없이 소화도 잘되는 간단한 식사가 뭐가 있을까? 찾아보다 위에도 소화에도 좋은 양배추 라이스페이퍼 쌈을 준비해 봤어요 ​ ​ "오늘의 메뉴" 양배추라이스페이퍼 ​ ​ 재료준비 ​ 월남쌈 라이스페이퍼 / 깻잎 / 양배추 / 당근 / 어묵 / 취향에 맞는 소스 ​ ​ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 양배추를 채썰어 소금에 10분정도 절여놓은후 그다음 깨끗히 씻어서 채에 받쳐 둬요 ​ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 당근도 채썰어 소금에 잠시 절여 놓아요 ​ ​ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 어묵은 길게썰어서 뜨거운물에 잠시담궈서 기름이나 불순물을 제거후..

일상 2021. 8. 3. 10:50

어제 저녁부터 많은 비는 아니지만 잠시라도 비가 오고나니 폭염도 가라앉은듯해요 ​ 이웃님들 8월 첫째주 월요일도 행복하게 잘시작하셨나요? ​ 지난번에 깻잎두부전을 한번해먹고 오늘은 다른모양의 깻잎두부전을 만들어 먹었어요 ​ "오늘의 메뉴" 깻잎두부전 ​ ​ 두부한모 + 깻잎 + 청양고추+달걀2개 +방울토마토 ​ ​ 달걀2개에 청양고추를 썰어넣고 소금 후추 취향에 맞게 간을 하면되요 ​ 두부는 1cm정도 크기로 잘라 물기를 빼준뒤 두부에 소금 후추로 간을 해놓은뒤 그다음 깻잎한장한장 두부를 싸면 되요 ​ ​ 열을 가열한팬에 기름을 고루 바른후 깻잎싼 두부를 달걀물에 묻혀 팬에 노릇노릇 구우면되요 ​ ​ 맛있는 깻잎두부전이 완성됩니다 어제 두부면 파스타를 한뒤 남은 방울토마토가 있어 방울토마토와 달걀물을 섞..

일상 2021. 8. 2. 11:53

지금쯤 휴가를 떠나시는 분들도 많을거 같아요 또는 코로나로 휴가도 못가고 집에만 있어야할때 간단하면서도 살도 찌지않는 두부면 파스타한끼 어떠세요?? ​ 기대이상의 환상의 맛을 보장하는 토마토파스타소스없이도 케찹으로 만드는 두부면 파스타 ​ ∞∞∞∞∞∞∞준비재료∞∞∞∞∞∞∞∞ ​ 두부면 2개 / 애호박 / 당근 / 쪽파 / 팽이버섯 / 양파 / 방울토마토 / 베이컨 케찹 / 소금 / 후추 / 마늘다진거 / 바질가루 / 버터 ​ ​ 두부면 두개를 잘씻어 체에 물기를 빼줍니다 ​ ​ 애호박은 구울거라 크게 어슷썰어놓고 쪽파와 팽이버섯은 송송송 양파는 조금 크게 썰고 당근은 채를 썰어요 방울토마토는 4등분으로 자르고 베이컨도 적당한 크기로 썰어놓으면 준비끝~~~ ​ ​ 후파이팬을 달군후 약불에서 버터를 올려 녹..

일상 2021. 8. 1. 13:58

오전부터 비소식이 있던데 아직 이곳은 햇볕이 쨍쨍 비올기미도 보이지 않아요 주말내내 비가온다고 해서 더위가 꺽일줄알았더니 다음주는 더 덥다고해요~ 요몇일 야식을 먹지않다가 시원한 맥주한잔 생각에 가마치통닭에서 통닭을 주문했어요 ​ "오늘의 메뉴" ​ 가마치통닭2마리 + 무추가 + 소스추가 ​ ​ ​ 한동안 교촌치킨만 먹다가 요즘은 가마치통닭이 너무맛있더라고요 자주 시켜먹지는 않지만 요즘 통닭을 시킬때는 가마치통닭을 주문해서 먹는답니다 통한마리로 오는게 어릴때 시장에서 튀겨주던 추억도 있고 일반통닭보다 바삭함이 더한거같아요 가끔은 조금은 짠듯하지만 그래도 용서가 되는 바삭함의 최고인 가마치통닭~ ​ ​ ​ 요 쌀튀김은 정말 별미인듯해요 매번 느끼지만 눅눅함 전혀 없는 바삭고소한 쌀튀김 ​ ​ 유황먹인 건강..

맛집과 배달음식 2021. 7. 31. 11:59

코로나때문에 집에만 있고 앉아있는 시간이 많아 뱃살이 급격히 늘어나요~ㅎ 이럴때 뱃살도 빼면서 배부르게 건강한 다이어트를 할수 있는게 뭘까??? 인터넷을 열심히 찾다가 발견한 두부전~ ​ ​ "오늘의 메뉴" ​ 두부전 ​ 두부+깻잎+당근+청양고추 ​ ​ 한끼식사로 든든한 두부전은 장내 숙변제거까지 된다고하니 다이어트가 필요하면 두부전만 먹어도 배가든든하고 남자분들은 밥과함께 먹어도 너무 좋은 한끼 식사가 될거 같아요 ​ 두부를 깨끗히 한번 물로 씻은다음 면포에놓고 두부으깨는 기구가 있다면 그걸로 해도되고 저는 국자로 꾹꾹 눌러서 으깻어요 물기가 있으면 안되서 면포에 꾹꾹눌러 물기를 쏘~옥빼서 그릇에 담아요 ​ ​ 물기를 쏙 뺀 두부에 깻잎,청양고추,당근을 썰어 넣고 소금,후추간을한뒤 잘섞어줘요 ​ ​ 잘..

일상 2021. 7. 30. 12:37